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目前重庆罕见的三拖幺火锅

2019-06-03 11 0

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“弹子石无名三拖一火锅”

 素菜只要1块、3块,荤菜5块起 

名字朴实无华,店还开在马路坎坎下头

评分高达4.1,并且距离我家不过三个站

还要说什么,必须安排!



路边坎坎下的3拖1也需要预订


若不是事先看过评论的照片,我是不会想到要在坎下找火锅店的,这是头一回。


这家店实属苍蝇馆子,里外不过八九桌。去的时候,老板还拿着本子一个一个对号码,确认哪些是预订的(当时心喜还好提前打过电话。)

吃火锅的标配主要是“经典老三样”:香油、盐巴、蒜泥。老油锅底也没别的花样,一切都是简单直接。





超推荐的荤菜,5块起!


 - 三线肉、老肉片 - 


肉片上桌,撒子都不用说,锅底开了直接下,两三分钟就开吃了。



三线肉,老肉片都是5块钱一份,但是大小、份量都不差。另外,肥牛也只10块钱一份。



 -  耗儿鱼、发鱿鱼 - 


在所有鱼类里面,和火锅最搭的莫过于耗儿鱼了。直接夹起一条往碗里放,不用担心小刺刺。


蘸了油碟的更是有味道,鱼肉顺着主刺就抿就下来了,三四口下来就干干净净了。




对于吃货而言,无刺又有嚼劲的鱿鱼,经过火锅洗礼后,就是大大的美味。




 - 翅尖、卤鸡爪 - 


近来卤菜煮火锅非常流行,平常不起眼的卤鸡爪煮软烂之后,卤香和麻辣味疯狂刺激着吃货的口水。


卤鸡爪出锅比较快,软烂的皮肉和脆脆的筋,口感融合在一起,好吃到真的只剩骨头。



翅尖在灰灰眼里属于好看没肉的菜,不太值得点。但是煮熟过后,就出现“真香”现场。



 - 麻辣牛肉、自制午餐肉 - 


麻辣牛肉是当家菜品之一,切得细长,肉质厚实,下面垫了点儿包包白。



牛肉裹得辣椒面没有那么夸张,属于友好类型的,灰灰觉得这才是正经“家常火锅”的样子。



自制午餐肉是网友推荐菜前三,真实带肉,煮熟入味,一次吃几片不嫌多。





1、3、5块的菜,也能吃到满足



 - 1块3块的专区还藏了荤菜 - 


灰灰加菜的时候惊了,一份鸭血只要1块钱?广味香肠3块钱?简直等于不要钱呀!


要不是已经吃得差不多了,我想直接要5份!什么都不用说,就是一个字,吃!


- 素菜基本是1块3块的- 


贡菜是火锅素菜中的最爱,最好的口感是脆脆爽爽的,所以千万不要煮过头了哦。


黄瓜、南瓜、木耳等等这些常见素菜都是1块钱。唯一的“5块素菜贵族”是鲜黄花,真的很嫩,一般火锅店没得。


最后,直到吃完离开才发现招牌低调地待在楼梯脚。




店家信息


— 弹子石无名三拖一火锅 —


【推荐单品】这么便宜,我都推荐好吗

【人均】50元左右

【地址】南岸区南坪西路53-3号

【营业时间】周一到周日17:30-23:30

【交通】公交站:长江村  地铁站:工贸站2号出口

【tips】锅底味道偏淡,建议油碟加盐巴;桌上可以扫码点菜,方便;建议1~5人去;苍蝇馆子环境简陋,介意慎去



本文最后修订时间为:2019-06-03

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