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重庆土火火锅

2019-02-27 556 0

土火火锅

到重庆旅游最重要的一件事一定是要狂吃重庆美食了,而说到重庆美食怎么也少不了重庆火锅,在做重庆旅游攻略的时候找一家好吃的火锅店一定是重中之重的事,今天就给大家推荐一家非常不错的火锅店——土火火锅ToHot。

“土火”在重庆话的意思是带有贬义的,用来形容一个人老土,没见过什么世面。而这家火锅店的店名就有点自嘲的意思了,不过这丝毫不影响对土火火锅的好感。

土火火锅是重庆连锁火锅店,大多开在商圈附近,装修会比普通的重庆老火锅店略好一些,服务员的颜值和专业技能也要比一遍的店面高一个档次,因此这家店的人均消费会比街边火锅店高一些,人均消费在110元左右。

虽然价格略高,但对应来带的体验自然也不一样,就用南滨路上的这家土火火锅店来说,他在东源1891商圈5楼,这家店最大的溢价点是可以边吃火锅边看到重庆的无敌江景、夜景,特别适合喜欢有点小情调的年轻人了。下图坐在火锅桌上拍摄,完全真实。

南滨路土火火锅

虽然开在商圈,但这的确是一家地地道道的重庆火锅,而非“外地人专供火锅”,土火火锅除了贵在服务,贵在装修,贵在溢价上,还贵在菜品新鲜和特色上。比如土火久负盛名的蟹肉棒这道菜,笔者作为土生土长的重庆崽儿,第一次在火锅店吃到了真蟹肉而非面粉制成的“蟹肉棒”就是在土火火锅,极具特色的用干贡菜讲蟹柳捆起来,一捆蟹柳放入锅中几十秒就熟了,蟹肉的软嫩加上贡菜的清脆,这滋味,不摆了!

土火火锅蟹肉棒

还有一个很重要的因素是,土火火锅不像网红火锅那样需要排队很久才能吃上,基本上除了周末都不需要预定就能轻松吃上,最多排队1-2桌。

如果你刚好在南滨路附近,也正好对价格不太敏感,建议你一定去尝试一下土火火锅。

位置在南滨路东原1891时光道5楼,长江索道就在附近哦。

本文最后修订时间为:2019-02-26

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