当前位置: 重庆旅游攻略 > 重庆美食 > 重庆小吃有哪些?

重庆小吃有哪些?

2019-02-05 424 0

一提到重庆美食,自然想到的是重庆火锅,虽然重庆火锅享誉全国,但其实熟悉重庆的朋友都知道,重庆的美食不仅仅只有火锅那么简单,重庆其实是一座美食小吃特别丰富的城市,因为重庆人特别爱吃,也特别会做吃的,只要听说哪里小吃好吃不惜驱车几个小时前往,就为了一顿好吃的小吃,今天小编就给大家介绍一下重庆小吃有哪些

火锅等正餐今天就不做讨论,主要讲一下重庆小吃有哪些。

重庆小面

重庆小吃小面

首先登场的小吃是重庆小面,重庆小面作为绝大多数重庆的人早餐首选,早已深入每个重庆人的内心,重庆小面于其他地方的面食原材料相差无几,但与其他小吃的特点一样,区别就在于调料。重庆小面讲究的是麻,辣!也又有别于湖南的干辣,而是极具重庆特色的香辣,最具有共识的应该是胡辣壳辣椒和油辣子了吧。有人戏称在重庆随便找个小区楼下开个小面店都不会开跨,足以看出小面这种重庆小吃在重庆的地位。

酸辣粉

重庆小吃酸辣粉

酸辣粉作为重庆小吃出场率比较高的排在了第二,在重庆各大中小学校门口除了卖零食的,一定能找到一家卖酸辣粉的店面。酸辣粉原材料采用的是红苕粉(红薯),它与重庆小面的核心几乎无差,都是靠调料来满足重庆人的舌尖和胃,稍有不同的是,酸辣粉除了麻辣鲜香以外还添加了醋,增加了一个酸味,也因此得名,在重庆的各大好吃街都能找到这种小吃的存在,解放碑八一路好吃街上就有这种知名重庆小吃。

凉粉/凉面

重庆小吃凉面

凉粉和凉面其实是两种小吃,但由于调料都差不多,只是原材料的选材不同,这里就放在一起说,顾名思义,凉粉和凉面都是凉拌的,也就是说用已经煮熟的面条或米糊加上调料凉拌而食,还是那句话,重庆的小吃都靠调料,要来重庆吃这些小吃,建议在路边随便找路边摊5-10元钱一碗就当街而食了,不建议在外地游客聚集的地方去找重庆小吃,因为大多都不太正宗,不过磁器口有一家“伤心凉粉”非常出名,味道很重庆很正宗。一般卖凉粉凉面的地方还有卖豆腐脑的,曾经网络上讨论甜豆腐脑和咸豆腐脑只争的主角就是它了,而重庆小吃的豆腐脑就是咸豆腐脑,如果你有幸碰到不妨尝一尝。

陈麻花

重庆小吃陈麻花

本来应该介绍麻花这种重庆小吃,但由于近几年磁器口把麻花这种小吃放大到全国知名,而最有名的自然就是磁器口的陈麻花了。麻花这里就不做过多介绍了,因为很容易买到,建议去磁器口玩的朋友都可以先尝一下,觉得味道不错可以在网上进行购买。

重庆小吃实在是太多了,如果你非要让我一次性把重庆小吃有哪些全部写出来,那估计可以写半本书了,如果到重庆来旅游,能看到街边的卖小吃的都可以尝尝,不过打有类似重庆特产招牌的店面建议远离,且不说他的重庆小吃是不是真的,但起码不是地道的。

重庆是一座吃货城市,更多好吃的重庆美食,等你亲自来体验吧。


本文最后修订时间为:2019-02-11

标签:

  • 陈麻花
  • 美食
  • 已有0位网友发表了看法:

    欢迎 发表评论:

    联系我们

    欢迎关注微信公众号

    搜索
    热门文章
    随机tag
    秋天南川区采摘梁平合川区清明节特产喀斯特地貌门票会龙庄南滨路民宿长寿区万盛区小吃简介文艺北碚区春天丰都县观音桥江北区洪崖洞武隆区火锅魔幻之都串串大足区美食奉节县美女城门交通注意事项沙坪坝区山城南岸区古镇节日解放碑民宿九龙坡区渝北区寺庙遗址荣昌区网红夜景三峡酉阳县
    随机文章
    cache
    Processed in 0.004250 Second.