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重庆有逼格的轻食餐厅盘点(上篇)

2019-04-26 160 0

两三年前,约人去吃个brunch,基本上得到的响应都是“啷个?吃哪家小面嘛?”

如果要提议去吃轻食,那肯定是“我又不减肥,为啥子要吃草?”


曾经,重庆的确是轻食餐厅的灾区,眼见不少走在前面的轻食餐厅也倒在了黎明前。

姨这两天差点被热出痱子,沉(fei)重(pang)的身体也在发出抗议,于是悄悄去了几家之前就被人安利的主打轻食的餐厅,体验后从中选出了几家不会踩雷的推荐给大家。


01

<Banana>

坐拥无敌江景吃一顿惬意brunch

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如果说重庆是brunch的荒漠,那南岸就更“人迹罕至”了,却能生出这样一家餐厅,很惊喜。Banana也是被粉丝安利得最多的一家。


坐在这里,无遮挡无敌江景和十分上镜的brunch,一行人都忍不住地表达喜爱。



德国香肠和水果茶

颜色太好看,先摆拍一个



很有重庆建筑错落特点的龙门浩,Banana刚好在它靠近顶端的位置。

室内的空间不算大,重点在漂亮的户外和二楼露台。根本不需要其他的装饰,波光粼粼的长江和东水门大桥就是它最棒的软装。






吹着江风,听游轮汽笛,隔江的长江索道与湖光会馆隐约可见,看东水门大桥——桥上车来车往,桥中轻轨从两端山中穿出交汇,城市纹理清晰分明。


再来一餐色彩饱和度高到像在度假的brunch,心情不要太好。



农夫市集早午餐 | 

小龙虾球 牛油果 黑椒牛排 太阳蛋 麦麸饼



<农夫市集早午餐>,一个人吃一个餐就已经很丰盛,两个人再点两杯饮品正刚好。

研发了略有麻麻辣辣的虾球,搭配豌豆苗和全麦面包,很适合重庆胃。(Banana的80后主厨曾在重庆某知名中餐品牌任职,还获得过全国大奖,驾驭起来轻食游刃有余)





<荷兰汁班尼迪蛋佐烤樱桃番茄>点单率最高,大厨特调的荷兰汁和溏心蛋“我中有你,你中有我”,竟然搭出了缠绵感,混在一起有浓郁绵密但不烦腻的口感。





<黄油滑蛋火腿可颂佐沙拉香肠薯角>可以算是非常丰富的一份餐,和黄油打得火热的鸡蛋从此拥有泡乎乎的软嫩热情。

煎过的可颂据说是特别定制, 外焦内软,有着手工面包的骄傲。





对吧,

轻食并不等于吃素,而是相对健康的烹饪方式。

好看好吃,在这里,还有着赏美景进餐的愉悦感。



<Banana>

“怎么点都不会出错”

地址:南滨路龙门浩老街8号

营业时间:10:00-22:00

人均消费:80元

联系方式:18723308087





02 

<Mates 悠每食轻食餐厅>

仿佛来到Hongkong中环写字楼

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第二家我们去了开在解放碑国泰广场商场里的Mates,这家主要服务着周边商务区和写字楼。


它简单到几乎没有任何装饰,灰色墙面和更写字楼式不花里胡哨的氛围,刚到饭点,开敞的空间瞬间坐满上班族。





店内热闹但不嘈杂,座位略显拥挤但又互相独立不干扰,周围人群忙碌穿梭,像极了香港金融区写字楼下的轻饮食店。


菜单写在墙面上倒是很有趣



Mates的餐出品和店内装修一样,简单,基本没有摆盘,利落以及日常。

价格适中,虽然繁忙但服务却做得很好。





沙拉的味道很正,酱汁调的比较接近欧洲口味。





<烤澳洲牛肉三明治>是Mates的招牌,杂粮吐司外圈烤得很脆,散发全麦和坚果的香气,牛肉应该是先卤,再烤制,嫩而入味,汁水充盈。

本以为脆韧的吐司会比较坚硬划口,但吃到嘴里却意外的柔软又不失嚼劲。





用几种新鲜蔬果混合打出来的果汁也值得一试。

看上去卖相普通的<维加>竟然收获意外惊喜,加入了薄荷清爽提味,是很适合夏天午后的满足一刻。





因为健康干净、简单快捷,Mates很受欢迎。



<Mates>

地点:解放碑国泰广场B1层

营业时间:10:00-22:00

人均消费:70-80元


本文最后修订时间为:2019-04-26

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